- 2 spsk. koncentreret tomatpuré
- 2
spsk. vineddike
- 3 spsk. smagsneutral olie (fx rapsolie)
- 3 spsk. friskpresset appelsinsaft
- 2 spsk. Worcestershiresauce
- 2 spsk. farin
- 1 lille finthakket løg
- Reven skal af 1 (ubehandlet) appelsin
- 1 tsk. salt
- 1 tsk stødt ingefær
Det hele røres sammen varmes op og koges godt igennem.
Velegnet til svinekød, specielt spareribs, men også til
oksekød og kylling.
PS - Prøv at lave en stor portion af en hel dåse (140 g) tomatpuré. Det
kan holde sig meget længe på køl i køleskabet.
Velbekomme!
|
